免疫力を高める食材ランキング！コロナ等のウイルスに備える！

免疫力を高める食材ランキング！コロナ等のウイルスに備える！風邪やウイルスを防ぐ最も効果的な方法は、自身の免疫力を高める事です。これは仮に感染しても症状が重症化せずに済むことにも繋がります。筋肉と同じで直ぐに高まるものではありませんので、日頃から実践する必要があります。今回は食材のランキングを紹介いたします。

大前提として

食べすぎない！

空腹で免疫力が上がり、満腹で下がるといる研究結果がでております。

満腹になると、胃腸から吸収された養分が血液をめぐり、その中にある白血球もその養分をとり

病原菌やアレルゲン、がん細胞が発生しても食べようとしない事になります。

簡単に実行するならば朝ごはんを抜く、空腹になる時間を作る事です。

こちらの書籍は参考になります。

早速、TOP１０の食材

・ヨーグルト

・納豆

・とまと

・人参

・梅干し

・チーズ

・ナッツ

・はちみつ

・酢

・生姜

おすすめの食材

ヨーグルト

ヨーグルトは牛乳から作られます。製造過程にて乳糖が分解されるので牛乳で飲むよりも血糖値が上がらない利点があります。

ヨーグルトが優れているところは、腸内細菌を整える役割がある事です。腸内細菌が整えば、快便となりいろんな病気にかかりにくくなります。

一日に約１００ｇを目安として、毎食後に取るのが良いでしょう。

市販のプレーンヨーグルトは入手も容易でおすすめですが、毎日良質なヨーグルトを家族で属するには、

最終的には、手作りがもっとも効率がよくなります。

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ただし、ヨーグルトは使う菌株によって体との相性があるので、いろんなヨーグルトを試して自身に合うものを選んでください。

日々の便通含めて腸内環境を意識しましょう。

納豆

大豆を発酵させた納豆は最強の食材です。

いろんな書籍、ネット情報、TV番組等をみましたが

どんな考えの方でも共通して大豆は体にもっとも良い食材の一つとされてます。

スーパーやコンビニで手軽にかつ格安に入手できるので

ぜひ、いろんな種類を試してみてください。

茨城出身者からのコメントでは、おかめ製がおすすめと言ってました。

タンパク質の塊であり、納豆はさらにそれを発酵させた良質な納豆菌を接収できるてんでは

毎日取り入れる食材になるでしょう。

注意点としては、納豆に付属しているタレが甘すぎたり、量が多いので

なるべく添加物の無い醤油を少量加える程度とし、糖分、塩分のとりすぎをふせいだ方が良いでしょう。

納豆が苦手な方は、同じ大豆でつくられる豆腐や枝豆、もやしもおすすめです。

→大豆について更に詳しく

牛肉と同等レベルで必須アミノ酸を含み、ビタミンB・E・K、

またカルシウム、鉄などのミネラル類

脂質は血液中のコレストロールを低下させるリノール酸・オレイン酸を多く含みます。

肝機能を高め、高脂血症を防ぎ、老化予防のサポニン、脳の働きを助けるレシチン

今となっては有名なイソフラボンは骨粗しょう症の改善に有効であるとされます。

とまと

漢方でも、「清熱解毒」と言われ、余分な熱をさまし体内の老廃物・有害物を解毒し血液を浄化する作用があります。

ビタミンCやルチンがあり、血管の強化、拡張作用があります。また、赤色の色素であるリコピンは抗酸化作用が強く

免疫力を増強するとされます。

市販のトマトジュースは、日持ちするものもありますので

ライフスタイルに合わせて気軽に食する事が可能です。

体を冷やす食べ物になるので、冷え性の方は塩や熱を加えて食べる様にしてください。

パスタやトマト煮込みが良いかと思います。

人参

もしかしたら、今もっとも注目に値する食べ物かもしれません。

それは、人参にはβカロテンがふくまれており、万病のもととなる活性酸素を除去し、免疫力を高めるとされます。

感染症やガンを防ぐとされており。人参を常食にしている人はあまり食べない人を比べて肺がんの発生率が

半分以下になるとの疫学調査もあるそうです。

人間の体に必要なビタミンが約３０種類、ミネラルが１００種類以上ふくまれており、

ある成分がリンパ球のT細胞の働きを活性化し、免疫力を上げると

スイスのB・ベンナー病院のリーヒティ・ブラッシュ博士はお答えしております。

梅干し

クエン酸、コハク酸、りんご酸を含みこれらの有機酸は新陳代謝を活発にして

疲労物質の乳酸を燃焼させ、体内の老廃物を排除します。カルシウムの吸収を助けたり

血液の参加をふせいで、疲労回復効果があります。

梅の酸には、殺菌力があり腐敗毒を中和する力もあります。

富山の氷見うめぼしは絶品です。

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氷見うめぼしはなかなか手に入らないので

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チーズ

血糖値を上げることなく、良質のタンパク質元になります。

乳化剤の添加されていないナチュラルチーズを選ぶようにしましょう。

管理人は、カマンベールがお気に入りです。

コストコで販売している、フランス製のチーズは美味です。

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ナッツ

くるみ、アーモンド、カシューナッツ等

いろんなナッツ類がありますが、縄文時代以前から人類が食物として利用しておりました。

ビタミン、ミネラル、食物繊維、不飽和脂肪酸など体に良い成分のかたまりです。

コストコのKIRKLANDのパックも良いですし、楽天等のインターネットでも

Kgパックのものがあるので、常備品として賞味期限も長いのでうまく活用できます。

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はちみつ

古代エジプト時代より、解熱剤、緩下剤、止痢剤等として利用されてました。

セレトニンの分泌をうながして、鎮静、入眠効果も明らかになってます。

イソマルトオリゴ糖が含まれており、腸内のビフィズス菌の増殖を助け、腸内の免疫細胞を活性化します。

中国の薬学著作である、本草綱目（ほんぞうこうもく）には、万病に効く不老長寿薬と記されております。

管理人のおじいさんは、はちみつを毎日食べていて、高齢になりころっと亡くなる直前まで

ずっと元気でいたのも、はちみつパワーだったと思います。

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国産のはちみつは、味がサラッとしていて、雑味が少なく、安心していただけます。

酢

穀物、果物を発酵し生成されます。

血糖値を下げる、血圧を下げる効果があると言われます。

酢に含まれる、クエン酸、アミノ酸は疲労回復効果があります。

米酢、りんご酢、黒酢等いろんな種類がありますが、天然の醸造酢がおすすめです。

水や炭酸で５〜７倍ほどに薄めてのみましょう。トマトジュースに小さじから大さじ一杯ほど

まぜてのんでもOKです。

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生姜

辛味成分である、ジンゲロンやショウガオールには殺菌作用、シオネールなどの芳香成分には発汗、解熱・消炎効果があります。

これらは風邪などのウイルスを殺す作用もあるので、今は特に積極的に採用する食材になるでしょう。

スーパーなどでも高知県産の安価な生姜が手軽に入手できるので、活用してください。

おろしたり、料理するのが面倒な場合は粉末粉がうられてますので

活用するのも良いかと思います。

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ポリフェノールで免疫アップ

様々な食品にポリフェノールが含まれております。

飲み物

コーヒー、紅茶、緑茶、赤ワイン

果物

ぶどう、ブルーベリー、プルーン、柿、バナナ、いちご、りんご

野菜

大豆、玉ねぎ、ブロッコリー、ごま、オリーブ

ナッツ

くるみ、アーモンド

お菓子

チョコレート

まとめ

免疫力を上げる、継続的に維持するために

有効的なTOP１０の食材を紹介しました。

もう一度

・ヨーグルト

・納豆

・とまと

・人参

・梅干し

・チーズ

・ナッツ

・はちみつ

・酢

・生姜

これらは当然ですが、同時にストレスを貯めない、睡眠をしっかりとる

ウイルスや菌であれば、こまめな石鹸での手洗い、うがいは必須です。

自身の健康第一の生活を手に入れて幸せになってもらいたいと願います。